Produce,Direction

難しい時代に求められるのはお客様のテーブルシーンまでを具現化できる緻密なプロデュース、そしてディレクション。

『デルタファクトリー』が考える店舗プロデュース。

飲食店に必要とされる厨房道具や食器を長年扱ってきた私たちがお店づくりを考えるなら、まずそこに必要なのはお客様から永く愛されるためのバランス。インテリアの華やかさばかりが目立ち必要以上に資金を投じられたお店づくりはもう今の時代にはフィットしません。

わざわざお店に足を運んでくださったお客さまにとって大切なテーブルシーンとその食卓を取り巻く環境とシステムづくりに主眼を置こうではありませんか。

プロデュース以上に大切な

驚くほどスピーディーで多様な情報社会、不安な経済のなか、開業も運営も、複雑化した対応を強いられ非常に難しい時代です。

そこで必要なのが

初めてのお打ち合わせ~プロジェクトの流れ(新規開業における概要)

担当ディレクターは、言わば貴方の知恵袋であり側近。
計画段階から開業までを厳しく楽しく導きます。

  • 初ご面談<オーナー様の思いや様々なご要望、与件をヒアリング>
  • 業務内容のご提案<御見積と共に私共の関わり方や進め方をご説明>
  • ご契約締結<上記内容をご納得頂ければ契約書をもってご契約>
  • コンセプトメイキング・業態企画<プレゼンテーション>
  • 事業計画期間<投資計画・事業計画 及び 物件調査>
  • 設計・施工、スタッフ様採用活動期間
  • 完工引渡し~食器・道具・備品類搬入
  • メニューブック完成、開店告知
  • トレーニング、計数管理諸表の整備等<直前準備期間>
  • グランドオープン

※上記は一般例です。ご依頼内容や諸条件によりプロジェクトは自ずと変化いたしますが、当社は全てフレキシブルに対応可能です。

お問い合わせフォーム

お問い合わせ等はこちらをクリック。
フォームに沿ってお気軽にお問い合わせください。