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ライヨールのソムリエナイフは、最初の工程から最後の仕上げに至るまで全行程をたった一人の職人が手作りで一貫生産しています。

歴史を遡れば―
ライヨール村の人々がパリのカフェに出稼ぎに行って働き始めると、そこではワインの封を切り栓を抜くという一本で二つの仕事をこなす便利な道具が必要になり、彼らはライヨールナイフに栓抜きを付け加えたのです。
ライヨールナイフのハンドル形状は、手のひらがそこにあったからあの形になったと言えるほど、人の手の中にぴったりとフィットします。それは羊の皮膚を愛撫するかのようであり、人の琴線に触れる感覚を与えます。是非ともその“美しさと使いやすさを”感じてください。